SNSを使って石川の新たな魅力を発見するコーナー「#ミツケル石川」。今回は、久保結アナウンサーが、石川県の冬の味覚「香箱カニ」を味わうべく「石窯料理 トラモント」を訪れました。

ちなみに石川県ではズワイガニのメスのことを「香箱カニ」と呼びます。11月頭から年末までの短い期間しか食べられないので、まさにご当地の味！

さっそく出てきたのは香箱カニをまるまる1杯使ったパエリア。インパクト抜群です！

よく見るとカニが何やらポーズを取っているように見えますね。瞬間移動するときの悟空かな？

これには久保アナも思わずポージング！　

こんなにかわいいカニとのツーショットは初めて見ました。こんがり焼かれてなおサービス精神を忘れないカニには脱帽です。

さてさて、お味のほうはいかがでしょう？

カニの身がふわっふわで、甲羅の中のカニの内子と外子、カニミソの旨みが合わさってそれはもう絶品です。久保アナはひとくち頬張って「カニ100％」と評していました。食べたい……！

存分にパエリアを見せつけてくれる久保アナ。まるで「あ〜ん」としてくれているようです。

パエリアは素材の旨みを吸って、焼き上がってカリカリになったお米がたまらないんですよね……。カニの旨みを余すところなく楽しめる調理法、金沢に行ったら試してみたい！

石窯がパチパチと燃える音を聞きながら味わえるなんてすごく贅沢！　冬限定の香箱カニの味覚、これから旅行を考えている人はぜひ動画を見てご検討ください！

のぞポンライター
神田（こうだ）
山口県出身のライター・編集者。地方のニュースが大好きだし、明るく朗らかで気さく。