5きげんテレビ

岩手を代表する酒蔵「南部美人」を見学! 瞬間冷凍で鮮度を保った絶品日本酒も⁉

[岩手県 二戸市 福岡字上町13 等]

この動画の見どころ!
00:18
酒蔵「南部美人」に渡辺裕太さんが向かいました
01:05
蔵人に酒蔵を案内してもらいました
05:00
お待ちかねの試飲体験!

岩手県二戸市の酒蔵「南部美人」。1902年に創業し、120年以上の歴史を持つ老舗で、岩手を代表するお酒として知られています。今回は渡辺裕太さんが現地を訪れ、酒蔵を見学させていただくことに。

蔵の中は歴史ある佇まいでめちゃくちゃかっこいい! 渡辺さんは蔵人の竹林さんにお米のこだわりや、酒造りに使う井戸水などおいしいお酒を作る秘訣について教えてもらっていました。

一般向けに用意されている酒蔵見学コースでは、蔵の中で撮った写真をお酒のラベルにできるサービスも! 筆者も行ってみたい!

蔵や施設を案内してもらった後はお待ちかねの試飲体験! 5代目蔵元の久慈浩介さんがガイドしてくれます。

こちらは南部美人の新スパークリング酒「南部美人 あわさけスパークリング」です。爽やかでありながら、後味にしっかり米の旨味が残る逸品。

これには渡辺さんもたまらず「うまい」の一言。羨ましいぞ!

久慈さんは「米と水と麹だけでこの甘さと香りとガスをつくるのは、本当に大変なんですよ」と作り手の苦労を語っていました。伝統を引き継ぎながら現代に新しい酒を生み出すフロンティアスピリッツに脱帽です。

久慈さんのもうひとつのおすすめが「南部美人 スーパーフローズン 瞬間冷凍 純米大吟醸 生原酒」。瞬間冷凍で搾りたての鮮度を保った贅沢な逸品。

酒好きの筆者はこれを買って飲んだことがあるんですが、これがもう今までにない香りと旨味があっておいしくてびっくりしました。口当たりもトロトロでね……。

突然の自分語りスマソでした! 動画ではこの他にも酒蔵の魅力やお酒のおいしさをたっぷり伝えているのでお酒好きはぜひ動画をチェックしてみてください!

【基本情報】

放送日:2023年9月1日

放送局:テレビ岩手

番組名:5きげんテレビ

出演:渡辺裕太

店名:南部美人

住所:〒028-6101 岩手県二戸市福岡上町13

(編集:ノオト)

のぞポンライター

神田(こうだ)

山口県出身のライター・編集者。地方のニュースが大好きだし、明るく朗らかで気さく。

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