となりのテレ金ちゃん
【ネオ和菓子】 金沢の老舗和菓子屋が編み出した「どら焼きパンケーキ」を実食！
［石川県 金沢市 ひがし茶屋街 等］
SNSを使って石川の新たな魅力を発見する「#ミツケル石川」。今回はテレビ金沢の森谷美雲アナウンサーが、ひがし茶屋町の「餡屋（あんや）musubu」を訪れました。
明治44年創業の老舗和菓子屋「村上」が手掛ける和風カフェで、伝統を活かした一風変わった和菓子をいただけるそうですが……？
それがこちら、「金澤クリームどらパン わらび餅」です。
一見パンケーキに見えますが、こちらはなんとどら焼き。間には生クリームやわらび餅、あんこがたっぷり入っていてボリューム抜群です。
大きく切り分けて森谷アナ、がぶりと一口。この至福の表情です。
「黒蜜がどら焼きに染み込んで、あんこと生クリームが合う！」とひとこと。これ絶対おいしいやつ……。
いわゆる日本風パンケーキで、和洋折衷の「ネオ和菓子」と言ってもいいでしょう。
どら焼きの間にはナッツ類が入っていて食感のアクセントに。オレンジピールで口の中が爽やかになって、森谷アナも食べる手が止まらない様子でした。
動画では「金澤クリームどらパン わらび餅」の魅力をたっぷりお伝えしていますので、気になった方はぜひ動画をチェック！ 森谷アナの食レポにも注目ですよ！
【基本情報】
放送日：2023年9月11日
放送局：テレビ金沢
番組名：となりのテレ金ちゃん
出演：森谷美雲アナウンサー
店名：餡屋musubu 東山店
住所：〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目13-5
（編集：ノオト）
のぞポンライター
神田（こうだ）
山口県出身のライター・編集者。地方のニュースが大好きだし、明るく朗らかで気さく。
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