となりのテレ金ちゃん

【ネオ和菓子】 金沢の老舗和菓子屋が編み出した「どら焼きパンケーキ」を実食!

[石川県 金沢市 ひがし茶屋街 等]

この動画の見どころ!
00:33
お店に到着!
01:30
運ばれてきたのは、どら焼きのパンケーキ!?
02:22
森谷アナ、至福の表情!

SNSを使って石川の新たな魅力を発見する「#ミツケル石川」。今回はテレビ金沢の森谷美雲アナウンサーが、ひがし茶屋町の「餡屋(あんや)musubu」を訪れました。

明治44年創業の老舗和菓子屋「村上」が手掛ける和風カフェで、伝統を活かした一風変わった和菓子をいただけるそうですが……?

それがこちら、「金澤クリームどらパン わらび餅」です。

一見パンケーキに見えますが、こちらはなんとどら焼き。間には生クリームやわらび餅、あんこがたっぷり入っていてボリューム抜群です。

大きく切り分けて森谷アナ、がぶりと一口。この至福の表情です。

「黒蜜がどら焼きに染み込んで、あんこと生クリームが合う!」とひとこと。これ絶対おいしいやつ……。

いわゆる日本風パンケーキで、和洋折衷の「ネオ和菓子」と言ってもいいでしょう。

どら焼きの間にはナッツ類が入っていて食感のアクセントに。オレンジピールで口の中が爽やかになって、森谷アナも食べる手が止まらない様子でした。

動画では「金澤クリームどらパン わらび餅」の魅力をたっぷりお伝えしていますので、気になった方はぜひ動画をチェック! 森谷アナの食レポにも注目ですよ!

【基本情報】

放送日:2023年9月11日

放送局:テレビ金沢

番組名:となりのテレ金ちゃん

出演:森谷美雲アナウンサー

店名:餡屋musubu 東山店

住所:〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目13-5

(編集:ノオト)

のぞポンライター

神田(こうだ)

山口県出身のライター・編集者。地方のニュースが大好きだし、明るく朗らかで気さく。

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