「普通のどら焼きでは物足りない……」。そんな方には、北海道・小樽にある創業100年を超える老舗和菓子屋・松月堂の名物「マロンどら焼き」はいかがでしょうか。

マロンどら焼きは、現在の店主・奥村秀幸さんが、先代である父が5年もの月日をかけて開発した「和菓子なのにケーキのスポンジのように柔らかい生地」を受け継ぎ、特製のマロンを挟んだ逸品！

ちなみにもっと甘さを堪能したい方には、生地にバタークリームとあんこを挟んだ「潮どら焼き」もおすすめです。

実際に秀幸さんがどら焼きを作る様子を見ると、ますます食欲がそそられますよ！

定番の和菓子を楽しむなら、大分県にある和菓子屋「高橋水月堂」はいかがでしょうか？　創業した明治39年から受け継がれてきた優しい甘さに、思わずほっぺたが落ちます。

名物菓子は、もなか。こしあんを詰めた「関あじ」と、粒あんとお餅を二重に挟んだ「関さば」の二種類があります。どちらのあんも、ようかんのようにサラリとした舌触り。「甘すぎないこと」が先代からのモットーだそうです。

季節感も大切にしているそうで、夏ならば「落雁（らくがん）」がおすすめ。高橋水月堂さんならではの、柔らかい食感が堪能できます。

和菓子職人ならではの丁寧な手さばきは、見ていてどこか心が落ち着くもの。ぜひ動画でその職人技をご覧ください。

■ティータイムを彩る、各地の名産品。

いつもなら選ばない嗜好品を選んでみると、テーブルの上が華やかになるに違いありません。

大切な誰かへのプレゼントに、もしくはいつも頑張っている自分へのご褒美に。ぜひ、番組動画を参考に選んでみてくださいね。

（編集：ノオト）

のぞポンライター

モエ

生まれも育ちも住まいも大阪。海のあるところに旅するのがライフワーク。