さて、今回紹介したいのは岩手県で25年間愛され続ける回転寿司チェーンの「清次郎」。岩手で水揚げされた魚を中心に、新鮮な海の幸が楽しめます。

手書きのお品書きも素敵です。もう美味しそう。

そんな清次郎には、オープン当初から人気が続く少し変わったネタがあるんだとか。

それがこちらの「えびピザ」。わさびの代わりに特製のピザソースで味付けしたえびに、チーズを乗せて炙った創作寿司です。な、なんて背徳的な……！！　こんなの、全員大好きなやつじゃん……。

実はこちら、かつてテレビ番組で「和の鉄人」として活躍した料理人の森本 正治さんが、盛岡津志田本店のオープニングレセプションに招待されたときに考案したメニューなんです。それが20年以上経った今でも人気だなんて、嬉しいだろうなぁ。

そして、清次郎を語る上で欠かせないのがまぐろです。というのも、先代社長の田村 啓一さんは盛岡一と言われたまぐろの目利きで、その技術が今なお受け継がれているため。

ご覧ください、本まぐろ三味盛りを実食した中島あすかアナウンサーの幸せそうな表情を……。

出てくるお寿司がどれも美味しそうで、人気な理由が分かります。地元の人に愛されるローカルチェーン店に行くのも旅行の楽しみ方の一つ。次回の旅の候補店として、ぜひチェックしてみてくださいね！

のぞポンライター

はらつかう

宮城県で生まれ、宮城県で漫画やイラストを描いています！いろんなことを結構頑張れます！