SNSを使って石川県の新たな魅力を発見する「#ミツケル石川」。今回のテーマは「秋スイーツ」。テレビ金沢の森谷美雲（もりやみう）アナウンサーがたくさんの秋スイーツの投稿の中から、気になるお店を見つけたみたいです。

今回のお目当ては、石川県で生まれたぶどうの「ルビーロマン」を使ったパンケーキ！

早速このパンケーキを提供している金沢市東山の「Cafe たもん」へ。東山といえば、伝統的な街並みが人気の観光名所のひがし茶屋街！ 「Cafeたもん」もその茶屋街にある古民家カフェです。和風モダンな雰囲気がオシャレ！

こちらのカフェ、実はタレントのMEGUMIさんがオーナーなんです。元々金沢の雰囲気が好きでよく訪れていたというMEGUMIさん。ひがし茶屋街を散策中に見つけた古民家に運命を感じ、リノベーションをしたのだとか。

さて、噂の「ルビーロマンパンケーキ」がやってきました。白いパンケーキと輝くルビーロマンの組み合わせが上品で素敵……。

真っ白なスフレパンケーキは、分厚くふわっふわで溶けてしまいそう。森谷アナもつい優しい表情に。臨場感溢れる食レポにこちらまで幸せになってきちゃう。搾りたての生乳を使用したミルクアイスと一緒に食べるなんて、想像するだけでたまらない！

まるで宝石のようなルビーロマンは、フレッシュな果実だけでなく、白ワインで煮込んだコンポートの2種が添えられています。濃厚な果汁と優しい甘さのパンケーキの相性はバツグンだとか。

「Cafeたもん」では、今回ご紹介した季節限定の「ルビーロマンパンケーキ」はもちろん、石川産コシヒカリを使用した米粉パンケーキやランチのしょっぱい（おかず）系パンケーキも魅力的！

金沢のひがし茶屋街を訪れる際には、こちらの動画を参考にしてみてはいかが？

のぞポンライター

ふた葉

キャラクターやホビー、甘味の話題が得意です。ローカルニュースの犬特集を探すことが日課。