News Park KSB（ほっとマルシェ）
1日に必要な野菜量が摂れる！ 「野菜ソムリエ認定店」の絶品ランチを食べてみた
［香川県 高松市 仏生山町 等］
0:14 これが、日本野菜ソムリエ協会の認定証だ！
0:49 このランチだけで1日に必要な野菜量をクリアする
「食欲の秋」と言いつつ、どうしても人はお肉のことばかり考えがち。野菜をおざなりにしていませんか？
実は、世には日本野菜ソムリエ協会の認定店というものがあるらしい。香川県高松市に居を構える「和と菜クールリールカフェ」は、同県で唯一の“野菜ソムリエ認定店”です。
そして、同店が提供する「野菜たっぷりランチ」がこちら。
これ、スゴいです。厚生労働省は“健康な生活を維持するために大人が1日に必要な野菜の目標量”を350グラムとしています。なんと、このランチを食べるとそれを1食でクリアできてしまう！
いや、それ以前にシンプルにおいしそう。誰になにを言われなくても、前のめりでバクバク食べたくなってきちゃいます。
ちなみに、このランチで毎日使われる野菜類はだいたい20～30種類とのこと。どうりで、色鮮やかだ……！
「野菜をたくさん摂取しなきゃ……」と、義務感に追い立てられる食事の味気なさよ。そうではなく、まずはおいしさありき。そうして、結果的に野菜がたくさん摂れているというミラクルな流れが素晴らしい。
色鮮やかで野菜こんもりなこのランチの全容は、ぜひ動画でご確認ください！
【基本情報】
放送日：2023年6月9日
放送局：瀬戸内海放送
番組名：News Park KSB
出演：岡﨑夢アナウンサー、宮川周三アナウンサー
店名：和と菜クールリールカフェ
住所：〒761-8078 香川県高松市仏生山町甲384−3
（編集：ノオト）
のぞポンライター
寺西ジャジューカ
東京生まれ東京育ち……だけに、地方のおいしいものに憧れがある。子どもが好きそうな食べ物が好き。
のぞいてニッポンスペシャル企画
