アゲアゲめし
【真っ黒】絶品「イカスミ汁定食」を食べたら、イカもレンゲも歯も画面まで真っ黒に！
［沖縄県 読谷村 都屋 等］
巷では、食欲を減退させる色として青と黒が挙がることが多いです。でも、それって本当なのでしょうか？ 個人的には、黒カレーなんて大好物だし。
それ以外にも、おすすめしたい真っ黒料理があるんです。沖縄県・読谷村都屋にある「海人食堂（うみんちゅしょくどう）」の人気No.1メニューは、この「イカスミ汁定食」です！
うわぁ、真っ黒。さすが、イカスミ。
汁をすくい上げると、レンゲも黒いです。
食べると口いっぱいに広がるのは、イカスミの旨みと甘み。さらに、ダシもイカだけから取ったらしい。かつお節などは使っていないそうなんです。それどころか、具もイカしかない！ 豚肉とか、そういう他の食材は入っていませんでした。
イカ以外を入れてない、まさにイカ1本で勝負している「イカスミ汁定食」。だからこそ、イカの旨みが凝縮されているということですな。
食べたら歯が黒くなるけど、それもイカを極めた証しだと受け取っていただきたい。
いや、歯だけじゃなくて、動画本編も必要以上に黒い画面が多いです。決して、まっくろくろすけの定食ではない。「イカスミ汁定食」が堪能できる、この動画を見てはいかが（イカが）？
【基本情報】
放送日：2022年8月26日
放送局：沖縄テレビ放送
番組名：アゲアゲめし
出演：嘉数ゆり、大川豊治アナウンサー
店名：海人食堂
住所：〒904-0305 沖縄県中頭郡読谷村字都屋33
（編集：ノオト）
のぞポンライター
寺西ジャジューカ
東京生まれ東京育ち……だけに、地方のおいしいものに憧れがある。子どもが好きそうな食べ物が好き。
のぞいてニッポンスペシャル企画
