同店が提供するのは、なんと「カレー×和惣菜」の組み合わせ！ しかし、なんでまた？

どうやら、単に突飛な発想をしたいわけじゃなさそう。真意を理解するには、現在のカレー業界の流行を押さえる必要があります。昨今、アチャール（インドカレーに欠かせない漬物の付け合わせ）を提供するお店が増えているとのことで、店主の小原航さんが熱く説明してくれました。

「ここは日本なんだから、和惣菜を食べればいいんですよ」

「カレーの付け合わせとして有名な福神漬けとらっきょうは、もともと和惣菜なんです。無意識にカレーに和惣菜を合わせて食べてるんです」

そんな考え方から、お店のコンセプトは固まった模様。結果、おいしそうなカレーができ上がりました！ そして登場したのは「鶏の『ほろほろ』」なるメニューです。

見てください、付け合わせの和惣菜が盛りだくさん！

カボチャの煮物、梅ゴボウ、人参の塩麹炒め、タマネギのラッキョウもどきと、4品もの和惣菜がトッピングされていました。第一印象ですが、とにかく色合いがいい。

カボチャや梅などそれぞれの和惣菜には個別の役割がちゃんと与えられ、トッピングとしての必然性があり奥深いです。味付けにもカレーに合うような工夫が施されており、その工夫とは……動画本編で確認してくださいね。

他にも牛すじカレーやラムカレーなどを用意し、それらにもやはり和惣菜は付けられています。これは、試してみたいな……。

「（うちのカレーを）食べられた方は、きっと新しい味に出会えるんじゃないかなと思います」（店主・小原さん）

自信満々じゃないですか！ ますます実際に食べたくなる！ でも、その前に動画をチェックしてくださいね。

のぞポンライター

寺西ジャジューカ

東京生まれ東京育ち……だけに、地方のおいしいものに憧れがある。子どもが好きそうな食べ物が好き。