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葉が分厚く、甘みも強いのが特徴｜『牧石・牟佐地区の黄ニラ』

［岡山県 岡山市 北区幸町 等］

岡山県有数の気ニラの産地、牧石・牟佐地区。最盛期の2月の気ニラは特に葉が分厚く甘みも強いそう。種を巻いてから収穫まで2年以上かかり、細部に渡る工夫で高品質な一束に仕上げられています。

（放送日：2024/02/27）