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【全身トロ】イタリアン落合務シェフが太鼓判！幻の高級魚“媛スマ”とは！？
［愛媛県南宇和郡 愛南町 等］
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冬を迎え、魚がおいしい季節になりました。
愛媛でも全国トップの生産量を誇る養殖魚をはじめ、豊富な海の幸が旬を迎えています。
そんな中、今週愛媛を訪れた、イタリア料理界の重鎮。
“幻の高級魚”と呼ばれる魚に、太鼓判です！
（放送日：2022/12/8）
