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高知から日本一の中華料理人が誕生！お客さん目線にこだわって作る料理とは･･･

［高知県 高知市 等］

高知市のホテル内の中国料理店「マンダリンコート」の料理長・岩村聖彦さんが全国中華料理コンテストの麺飯部門で厚生労働大臣賞を受賞！帆立と高知産ユズを使った麺料理。そのお味は･･･

（放送日：2024/11/08）