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【久高島400年の伝統漁】琉球王朝から受け継ぐイラブーの味と文化

［沖縄県 南城市 久高島 等］

久高島のイラブー漁は400年以上続く伝統で、旧暦6月24日から大晦日まで実施。捕獲されたイラブーは燻製に加工され、琉球王朝時代には献上品や薬膳として珍重。約1200匹が今年出荷予定。

（放送日：2024/12/12）