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出雲そば？いえいえ、うどんもあるんです！全粒粉の『出雲うどん』にわっしょい

［島根県 出雲市 今市町 等］

島根県出雲市。蕎麦が名物のこの地で、殻ごと入った全粒粉の小麦粉で作る昔ながらのご当地うどんを提供する「出雲うどん山太」。今が旬の山野草「ホウコ」を使った特別なうどんをご紹介します！

（放送日：2024/06/08）